[Menu Hôm nay ăn gì?] Cơm chiên dương châu chay đơn giản
Các nội dung chính
Vào những ngày rằm, hãy cùng làm món cơm chiên dương châu chay cho bữa ăn của gia đình, món ăn ngon miệng mà lại no bụng cả ngày. Hãy cùng vào bếp với SukGarden để trổ tài nấu nướng với công thức chay đơn giản này nhé.
Nguyên liệu làm Cơm chiên dương châu chayCho 2 người
– Chả lụa chay 1 miếng
– Cà rốt 1 củ
– Đậu Hà Lan 200 gr
– Nấm đông cô 200 gr
– Cơm 2 chén Dầu ăn 1 chén
– Hạt nêm 1 chén Sốt gấc 1 chén
1) Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Chả lụa và nấm đông cô cũng thái hạt lựu nhỏ.
Dùng Nước rửa hữu cơ SukGarden 3IN1 rửa rau củ quả để loại bỏ hiệu quả các tạp chất và thuốc trừ sâu.
2) Xào nhân
Đầu tiên bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho phần nấm vào xào, xào tới khi nấm vừa chín tới thì cho 1/2 hạt nêm rồi tắt bếp.
3) Chiên cơm
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho chén sốt gấc vào đảo qua, rồi cho phần cơm vào cùng 1 muỗng hạt nêm và đảo đều tay để màu gấc thấm đều trong cơm.
Khi bạn nghe những tiếng lách tách trong chảo có nghĩa là cơm đã nóng, thì bạn cho lần lượt chả lụa, nấm, cà rốt và đậu bo vào và đảo đều.
4) Ép khuôn
Cho cơm đã chiên vào trong khuôn, dùng muỗng ấn cho cơm xẹp xuống.
5) Thành phẩm
Vậy là đã xong món cơm chiên dương châu chay thơm ngon từ rau củ, màu sắc bắt mắt, thật ngon phải không nào.
Trên đây là công thức làm món cơm chiên dương châu chay thơm ngon đơn giản, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: Diệu Pháp Âm